Percobaan Sach dan Ingenhaus
PERCOBAAN SACHS
Percobaan sach adalah rancangan percobaan yang yang dilakukan Julius von Sachs seorang ahli botani asal jerman pada tahun 1860, dalam percobaanya ia berhasil mengambil kesimpulan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum (zat tepung), untuk mengetahui adanya amilum dapat diuji dengan menggunakan yodium.
A. Tujuan :
Membuktikan bahwa proses fotosintesis menghasilkan karbohidrat
B. Alat dan Bahan :
Daun
Air
Alkohol
Iodium
Alumunium foil
Gunting
Selotip
Gelas kimia
Penjepitkayu
Spiritus
Pipettete
Cawan petri
Kaki tiga
C. Langkah Kerja
Pada sore hari tutuplah sebagian daun Muntingia calabura L. atau daun tumbuhan lain dengan menggunakan alumunium foil atau timah. Petiklah daun setelah daun cukup terkena cahaya matahari
Bukalah aluminium foil yang menutpi daun
Rebuslah air pada becker glass terlebih dahulu
Masukkan daun pada becker glass yang berisi alcohol
Rebus becker glass yang berisi alkohol dan daun ke dalam beker glass yang berisi air sampai warna daun berubah.
Cuci daun pada air lalu letakkan pada cawan petri
Kemudian tetesi dengan larutan iodine ,amati yang terjadi !
. D. Hasil Pengamatan
No
Pengamatan
Warna Daun
Tidak Ditutup
Ditutupi
1
Sebelum direbus
Hijau tua
Hijau muda
2
Direbus dengan alkohol
Hijau tua
Hijau muda
3
Ditetesi iodine
Biru kehitaman
Putih
E. Gambar Percobaan
Pemanasan alkohol tidak secara langsung
F. Pertanyaan
1. Apa fungsi alcohol yang dipanaskan secara tidak langsung ?
2. Bagaimana cara pengujian/pembuktian amilum ?
Jawaban
1. Agar tidak terjadi kebakaran, Karena alcohol bersifat mudah terbakar dan menguap jika dipanaskan.
2. Daun yang sudah dilarutkan klorofilnya di tetesi dengan iodin, apabila mengandung amilum warna daun akan berubah menjadi biru ungu kehitaman hal ini sesuai dengan uji makanan yang mengandung amilum
G. Kesimpulan
a. Pada proses fotosintesis dihasilkan amilum dan proses Fotosintesis membutuhkan dua komponen utama yaitu cahaya dan klorofil
b. Daun dimasukkan ke dalam air panas adalah untuk menonaktifkan (memfiksasi) membuat daun tidak beraktifitas selnya namun sel dalam kondisi seperti hidup
c. Tujuan pemanasan dengan alcohol agar melarutkan zat klorofil yang terkandung dalam daun sehingga di daun tinggal amylum yang nanti di reaksikan dengan Lugol
Percobaan sach adalah rancangan percobaan yang yang dilakukan Julius von Sachs seorang ahli botani asal jerman pada tahun 1860, dalam percobaanya ia berhasil mengambil kesimpulan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum (zat tepung), untuk mengetahui adanya amilum dapat diuji dengan menggunakan yodium.
A. Tujuan :
Membuktikan bahwa proses fotosintesis menghasilkan karbohidrat
B. Alat dan Bahan :
Daun
Air
Alkohol
Iodium
Alumunium foil
Gunting
Selotip
Gelas kimia
Penjepitkayu
Spiritus
Pipettete
Cawan petri
Kaki tiga
C. Langkah Kerja
Pada sore hari tutuplah sebagian daun Muntingia calabura L. atau daun tumbuhan lain dengan menggunakan alumunium foil atau timah. Petiklah daun setelah daun cukup terkena cahaya matahari
Bukalah aluminium foil yang menutpi daun
Rebuslah air pada becker glass terlebih dahulu
Masukkan daun pada becker glass yang berisi alcohol
Rebus becker glass yang berisi alkohol dan daun ke dalam beker glass yang berisi air sampai warna daun berubah.
Cuci daun pada air lalu letakkan pada cawan petri
Kemudian tetesi dengan larutan iodine ,amati yang terjadi !
. D. Hasil Pengamatan
No
Pengamatan
Warna Daun
Tidak Ditutup
Ditutupi
1
Sebelum direbus
Hijau tua
Hijau muda
2
Direbus dengan alkohol
Hijau tua
Hijau muda
3
Ditetesi iodine
Biru kehitaman
Putih
E. Gambar Percobaan
Pemanasan alkohol tidak secara langsung
F. Pertanyaan
1. Apa fungsi alcohol yang dipanaskan secara tidak langsung ?
2. Bagaimana cara pengujian/pembuktian amilum ?
Jawaban
1. Agar tidak terjadi kebakaran, Karena alcohol bersifat mudah terbakar dan menguap jika dipanaskan.
2. Daun yang sudah dilarutkan klorofilnya di tetesi dengan iodin, apabila mengandung amilum warna daun akan berubah menjadi biru ungu kehitaman hal ini sesuai dengan uji makanan yang mengandung amilum
G. Kesimpulan
a. Pada proses fotosintesis dihasilkan amilum dan proses Fotosintesis membutuhkan dua komponen utama yaitu cahaya dan klorofil
b. Daun dimasukkan ke dalam air panas adalah untuk menonaktifkan (memfiksasi) membuat daun tidak beraktifitas selnya namun sel dalam kondisi seperti hidup
c. Tujuan pemanasan dengan alcohol agar melarutkan zat klorofil yang terkandung dalam daun sehingga di daun tinggal amylum yang nanti di reaksikan dengan Lugol
